Los expertos en nutrición llevan muchos años reconociendo que las dietas occidentales ricas en grasas y azúcar pueden estar detrás de la causa de la obesidad, pero ha reinado el debate sobre cuál de todas las sustancias es la que provoca realmente un aumento de peso. ¿Será la ingesta de demasiadas calorías? ¿O son las dietas ricas en hidratos de carbono? ¿No hay que mirar las grasas? Lerr más en LaRazon.es